Den tredje sæson af The Simpsons mangler simpelthen nogle af de ikoniske episoder, som sæson fire, fem, seks og syv har i spar. Vi taler om uforglemmelige episoder som "Marge V. S. The Monorail", der ændrede programmets forløb eller det absolut bedste Treehouse of Horror. Den har heller ikke de memeværdige øjeblikke som "Everything's Coming Up Millhouse"… men den har "Flaming Moes".
På mange måder var tredje sæson af The Simpsons et vendepunkt i kvalitet, og sæsonens elskede tiende afsnit beviser det. Det er ikke kendt for noget specifikt øjeblik, men som helhed er "Flaming Moes" bare et glimrende afsnit. Det åbner ikke kun Springfields verden (Aerosmith laver trods alt en cameo), men det viser en sand dybde til Moe Szyslaks karakter. Oven i dette er konceptet med Flaming Moes bar blevet bragt til live over hele verden, og vigtigst af alt er selve den berømte drink blevet kopieret… meget, meget dårligt…
Den sande oprindelse af "Flaming Moes"
Under et interview med MEL Magazine forklarede "Flaming Moes"-skribenten, Robert Cohen, den rigtige måde, hvorpå han og resten af forfatterens værelse fandt på den elskede episode.
"Showet var allerede et fænomen på dette tidspunkt, men omkring sæson tre var det, hvor de søgte at udvide disse sidekarakterer. Så denne episode handler i virkeligheden om Moe, hvordan han får bogstaveligt t alt alt, hvad han kunne have, evt. ønsket, men på bekostning af hans venskab med Homer," sagde Robert til MEL Magazine. "Der er bare et væld i gang i episoden, og alle forfatterne smed nogle ting ind. Det var Wally Wolodarsky, der kom med ideen om, at den hemmelige ingrediens, Homer brugte, var hostesaft, og jeg tror, det var Wally eller Sam Simon, der kom med linjen: 'Jeg kender ikke den videnskabelige forklaring, men ild gjorde det godt.'"
Idéen til den flammende drink var noget, som Robert selv havde set i Vegas. Han syntes, det var tarveligt nok til at være sjovt, især når omdrejningspunktet i et etablissement som det Moe skaber senere i episoden.
"Historien om, at Moe blev dette hotspot, var lidt baseret på Coconut Teaszer, som var denne osteagtige, forfærdelige turistfælde-bar i Hollywood, hvor folk holdt polterabend, og man altid så folk brække sig ude foran. De havde de her lorte drinks og Day-Glo T-shirts, og det var bare forfærdeligt. Vi ville gerne have, at Moe's skulle være lidt sådan, og vi ville have, at den skulle blive så stor, at Homer ikke engang ville få lov at komme indenfor (hvilket selvfølgelig, ville i stigende grad drive ham til vanvid, eftersom Moe allerede havde stjålet drikken)."
Sådan laver man en flammende Moe, og hvorfor det stinker
I episoden er drinken i sig selv noget af en lykkelig ulykke fra Homers side, men i virkeligheden er drinken bare helt forfærdelig.
Det ser måske fedt ud med den lilla nuance og ilden, der dukker op fra toppen, men det smager faktisk ikke godt. Vi ved det, fordi adskillige bartendere (som tilfældigvis også er Simpsons-fanatikere) har forsøgt at lave det. Mange kan ses på Youtube, men andre har faktisk forsøgt at sælge versioner af det i deres virksomheder.
Mens de faktiske ingredienser og præcise mål af en Flaming Moe ikke vises i episoden, har dygtige mixologer været i stand til at samle stumperne op, bortset fra den hemmelige ingrediens, hostesaft.
I interviewet med MEL Magazine blev to bartendere interviewet om deres oplevelse med at lave drinken, hvorfor den var dårlig, og hvordan de gjorde den bedre.
"I episoden er ingredienserne, du med sikkerhed kan se i en Flaming Moe, tequila, crème de menthe, pebermyntesnaps og hostesirup," forklarede Greg Titan, værten for How To Drink på Youtube.."Udover det kan du se syv andre flasker. Selvom du ikke kan være sikker på ingredienserne, ud fra formen på flaskerne, vil jeg sige, at de var gin, kaffelikør, vermouth, brandy uden smag, to forskellige typer af brandy med smag og vodka. Ja, der er bare ingen måde, det kommer til at smage godt, ikke engang med ild."
Greg fortsatte med at sige, at han lavede sit eget spin på cocktailen ved at være "tro mod smagen af hostesirup", såvel som til temaet "at have små bidder af det hele". Men han fandt en måde at få det til at smage godt. Ifølge Mel Magazine er hans opskrift som følger:
Et strejf Absinthe
To streger Angostura-bitter
15 milliliter grenadine
15 milliliter Punt e Mes
8 milliliter Chambord
8 milliliter Drambuie
30 milliliter rug
30 milliliter Rhum Barbancourt White"
Dette rystes og hældes i et sjovt glas, pyntet med en brændende sukkerterning, lime og kanel.
På samme måde fandt Nick Fisher, værten for Cocktail Chemistry på Youtube og forfatteren af "Cocktail Chemistry: The Art and Science of Drinks from Iconic TV Shows and Movies", sin egen måde at få The Flaming Moe til at smage godt på.
"Ved at bruge de ingredienser, vi kan se på skærmen, lavede jeg en Flaming Moe med tequila, crème de menthe, pebermyntesnaps og selvfølgelig hostesiruppen. Det var gud forfærdeligt - den havde denne intense, søde, mintesmag," sagde Nick. "Også ville den ikke brænde, ikke medmindre du forstærkede den med en masse høj-fast spiritus. For at gøre drinken bedre, gik jeg efter en klassisk cocktail, der var en dyb lilla, og som man kunne tænde i ilden. Jeg lavede en udvikling af en drink kaldet The Aviation, som involverer en likør kaldet crème de violette. Det er der, du får den lilla fra. De øvrige ingredienser er Cointreau, gin og limejuice - alle lige dele. Så er der et tiki-cocktailtrick, hvor du bruger en halv lime, udhuler den, flyder den oven på drinken og fylder limen med en højfast spiritus eller citronekstrakt – især citronekstrakten skaber en meget let flamme."
