Gordon Ramsay var nødt til at sætte sin rimelige andel af inkompetente virksomhedsejere i deres sted. Til tider var han nødt til at kalde dem ud for at have misbrugt deres ansatte, og nogle gange måtte Ramsay skære ned på sine tab og gå væk og tillade virksomheden at mislykkes. Der er ingen mangel på indhold som dette i hverken Hotel Hell eller Kitchen Nightmares.
Ramsay har været nødt til at forholde sig til meget, herunder en pizzeriaejer, der ikke forstår madforgiftning, en restaurantejer med pøbelforbindelser, en hotelejer, der stjal fra sine ansatte, og i flere tilfælde dysfunktionelle familier. Dette er nogle af de værste virksomhedsejere, der nogensinde har nået (eller skal vi sige skændsel) Gordon Ramsays shows.
8 The Dead Lobster Fiasco At Sal's Pizzeria
Sal's Pizzeria kæmpede med dårlig service, en inkompetent køkkenchef klistret til sin telefon og generelt modbydelig madhåndtering. I et øjeblik, der kunne have ødelagt Sal for evigt, blev en bunke døde hummere efterladt i tanken med de levende. Du kan ikke opbevare død og levende hummer i samme tank, da døde skaldyr opbygger lungebetændelse i deres kød, som kan forårsage dødelig madforgiftning. En kunde hos Sal's blev forgiftet på grund af kokkens manglende overvågning af tanken. Sals ejer var knust, da kunden blev syg, men heldigvis overlevede kunden, og Sal lyttede til hvert ord, Ramsay havde at sige.
7 Denise The 86er From Café Hon
Denise drev sin restaurant, Café Hon, som om det var et forfængeligt projekt. Hendes navn og ansigt var fremtrædende på virksomhedens menu i bibelstørrelse, og forfængelighed motiverede hende også i køkkenet. Hver gang en ret blev sendt tilbage til køkkenet, hvilket skete meget, var Denises svar at "86" retten. I stedet for at smage på det og prøve at finde ud af, hvad der var g alt, ville hun bare fjerne maden fra menuen for dagen, hvilket gjorde det næsten umuligt for kunderne at bestille noget og umuligt for hende at finde ud af, hvordan hun kunne forbedre sin madlavning. Efter en smertefuld indgriben med hendes personale, så Denise lyset og ændrede sig til det bedre.
6 Svigerdramaet i burgerkøkkenet
The Burger Kitchen var en smertefuld episode af Kitchen Nightmares. Ejerne overprisede maden groft, de insisterede på, at retterne var perfekte, selvom deres køkkenchef intet vidste om opskrifterne, og hvad værre var det giftige familiemiljø. Ejerne ansatte deres søn og på en nærmest kliché måde kunne moderen og hendes søns forlovede aldrig komme sammen. Nogle gange var moren endda i konkurrence med pigen om sin søns opmærksomhed, og det var ærligt t alt patetisk. Spændingen i restauranten tittede frem, da køkkenchefen stormede ud og sagde op efter at have fået nok af familiens idiotiske skænderier.
5 The Hippie Hotel
Selv om cannabis nu er lovligt i flere stater, kan det skade selv de mest kyndige virksomhedsejere at bruge det uansvarligt. Når det er sagt, var ejerne af Applegate River Lodge i Oregon ikke kyndige, i hvert fald ikke før Ramsay trådte ind og lærte dem at drive en virksomhed. Dette Hotel Hell startede med, at ejeren viste sin cannabisforsyning frem, som Ramsay tog som et enormt rødt flag, og Ramsay blev rasende, da ejeren fremviste ansvar og brugte stedet som et mødested for en psykedelisk hippiefest. Ejerne troede, at festen var med til at skabe forretning, men Ramsay gjorde regnestykket og nej, det gjorde den ikke.
4 Mavedanseren ved forbudsgitteret
Prohibition Grilles ejer vidste tydeligvis ikke, hvad hun lavede. Rishi Brown besøgte jævnligt bordene og tog aldrig klager over maden seriøst, og hun demonstrerede, at hun havde ringe eller ingen forståelse for, hvordan man driver en restaurant. Da Ramsay spurgte hende om Soup De Jour (dagens suppe), havde ejeren ingen anelse om, hvad Ramsay t alte om. Det chokerede ikke Ramsay nær så meget, som da hun sprang ud med sin mavedansetrup og optrådte for ham og gæsterne.
3 Hotelejeren, der bogstaveligt t alt gjorde ansatte til slaver
Hvad ejeren af Juniper Inn gjorde mod sine ansatte er utilgiveligt og ulovligt. Da Ramsay lavede sin research og interviewede hotellets personale, opdagede han, at ejeren gemte personalets tips, og ikke kun det, han bet alte dem ikke. Personalet blev kun bet alt med kost og kost, selvom maden på hotellet også var nærmest uspiselig ifølge Ramsay. Der er et ord for denne type virksomhedsledelse: slaveri. Virksomhedsejere noterer sig, at du skal betale dine medarbejdere med rigtige penge. Hvis du kun giver dem værelse og kost, gæt hvad, du har ikke ansatte, du har slaver. Som man kan forestille sig, viste Ramsay ingen nåde i denne episode.
2 Gordon Ramsay kunne næsten ikke gøre noget for at hjælpe mafioso-restauratøren
Vredehåndteringsproblemer kommer ikke engang i nærheden af at beskrive de giftige operationer, der foregår bag kulisserne på Peter's Italian Restaurant, et klassisk italiensk spisested, som Ramsay stort set ikke kunne gøre noget for at redde. Ejeren er så hurtig til at starte kampe, bogstavelige nævekampe i øvrigt, at fans af showet tror, at ejeren var i mafiaen. Den påstand blev ikke hjulpet af det faktum, at en virkelig inkassator, mens episoden blev optaget, kom til restauranten, hvilket fik ejeren til igen at vælge en kamp, som han var dømt til at tabe.
1 Amy's Baking Company var den første virksomhed Gordan Ramsay måtte gå væk fra
Dette er måske den mest notorisk forfærdelige forretning, som Gordon Ramsay nogensinde har haft den utilfredshed med at træde ind i. Amy Bouzalgo og hendes mand Samy drev deres forretning i jorden og var de første showdeltagere, som Ramsay måtte gå væk fra. De tog ingen af hans råd, og Ramsay blev udsat for deres forfærdelige opførsel fra første hånd. Samy var følelsesmæssigt voldelig over for hele sit personale, hvilket fik dem alle til at holde op, og Ramsay blev sur, da han opdagede, at Samy stjal personalets tips. Parret var også meget foruroligende, Amy omt alte sine katte som "hendes børn", de havde mindst 20 års aldersforskel mellem dem, og Amy græd hver gang Gordon Ramsay forsøgte at konfrontere hende. Forretningen endte med at mislykkes, og parret bor nu i Israel.
